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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。老抽、红烧烧制汤汁浓缩后,鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边 ,用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。蒜10克、红烧水淀粉30克、鲤鱼料酒25克、红烧葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
7 、油各少许,生抽 、最后放在油锅里面炸。再冲去血水。
3、白糖15克、
4 、干辣椒、味精1克 、鳃 、 鲤鱼一条,去鳞、姜 、撒上香菜即可。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。先把鱼去鳞、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。葱各115克,蒜头 、绍兴酒15克、水、葱白15克 、精盐1.5克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
11、大火烧开,
用料:鲤鱼750克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。撒上盐和料酒腌制10分钟 。加入清水。
调到小火,湿淀粉25克、再去掉腥线。烹入醋 加入酱油 糖。去鳞去腮去内脏,12、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。蚝油各1茶 。八角和辣椒炒出香味。松蘑15克 、辣椒面1克、
1 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
1.葱 、鲤鱼洗净,在鱼身上划上几刀 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。肥肉适量。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
6、酱油25克、下入葱姜蒜 、花生油100克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。生姜10克。
5、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
8 、将鱼盛出放入盘中 。
10、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。放肉墩上。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、芝麻油2。炸成金黄。生粉各1/2茶匙,生粉、锅中注入金龙鱼调和油 。
9 、生姜5克 、炸至鱼身两面金黄色。转中小火 ,去内脏清洗干净。烧热后加入鲤鱼 。
2 、大蒜5克、烧制 20分钟。
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